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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Höhe: 400–450 m
Genießen Sie es gut gekühlt bei 10-12°C zu Vorspeisen mit Pasta oder Risotto
Die Trauben für diesen Wein stammen von der bekanntesten regionalen autochthonen Sorte Plavac Mali
Farbe: Schwarz
Špin Istarski sir - Gran Istriano Size:ca. 12kg Höhe: 400–450 mIstrischer Kse Gran Istriano ist ein harter, vollfetter Schnittkse, der im Laufe der Reifung zu einem extra harten Kse zum Reiben wird. Er wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt. Das durchschnittliche Gewicht eines Laibes betrgt stolze 11 Kilogramm, und die Reifezeit liegt zwischen 12 und 14 Monaten. Im Gegensatz zu herkmmlichen Grana Ksen wird Gran Istriano nicht durch Pressen, sondern durch Selbstpressen unter seinem eigenen Gewicht
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